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2020
06-11

「怎么挣钱」“不差钱”的瑞幸开始赚钱了

  瑞幸是在做一门越卖越亏、越忙越穷的生意吗?

  11月13日晚,瑞幸发布了2019年Q3季度财报,净营收15.416亿元,同比增长540.2%,当季月交易用户930万,同比增长近4倍。

  同时,Q3季度净亏损人民币5.319亿元。这也是连续四个季度里亏损金额最小的一次,相比Q2季度净亏损下降了22%。

  对于这份财报,瑞幸咖啡创始人钱治亚颇为满意。满意的点则不在于“少亏钱”了,而是迎来了盈利增长。

  财报另一则数据也显示,瑞幸咖啡的线下咖啡店,在运营方面首次实现了12.5%的利润,盈利1.86亿元。

  让人困惑的是,一边是瑞幸公司亏损,一边是门店盈利,这种差异究竟出自哪?

  答案在于营销费用。财报显示,瑞幸咖啡的营销费用包含在公司总体的运营成本中,包括门店在新城开张,分拆小鹿茶成为独立品牌等,不含门店收支层面计算。

  长期以来,瑞幸一直被外界质疑补贴烧钱、无法盈利,如今,这家公司终于看到了曙光。

  受财报“盈利”影响,13日晚美股开盘,股价高涨15%,最终报收21.46美元,截至美股11月15日收盘,瑞幸咖啡股价大涨25.44%,报收于27.02美元,创下上市以来最大单日涨幅,目前总市值约63.6亿美元。

  总的来说,瑞幸虽然越卖越亏,但绝不是越忙越穷。

  2017年瑞幸咖啡上市时,CEO钱治亚曾表示,未来补贴还将持续3到5年时间,目前不考虑盈利。亏损符合我们的预期,通过补贴快速获取客户是我们的既定战略。我们会持续补贴。

  一句“目前不考虑盈利”将不少投资者吸引到了一条超长战线上,只不过,持续的补贴是一条正确的道路吗?

  仔细观察瑞幸的结构运营就能发现,瑞幸实际上做了一整套系统性成本结构的创新。通过降低门店成本,获客成本,提高产品品质,降低产品到手价格。

  从上市至今年5月,瑞幸以闪电般的速度在全国开了超过2000家线下店,截止9月30日,这一数字已经达到3680家。预计2021年底,开店10000家。

  而在中国深耕20年的星巴克目前中国门店数为4125家。

  “瑞幸会成为下个星巴克吗?”这也是外界提问的最多问题。

  目前看来,瑞幸在收入上与星巴克差距仍然明显。

  10月31日,星巴克2019年Q4财报显示,营收67.47亿美元,运营利润同比增长至10.83亿美元,净利润为8.029亿美元,高于去年同期的7.588亿美元。

  作为中国咖啡龙头企业,星巴克的运营模式一直是国内企业争相模仿的对象。

  系统化选址。星巴克的最初策略就是在大城区进行扩张,大量的潜在客流对星巴克提供足够的业务保障,后期也会因时制宜改变,前提也是建立系统化预测模型。

  供货商管理。星巴克实行的是全球采购与当地采购整合采购模式,一方面对重要原材料进行全球统一采购,另一方面则培养当地供应商以节约运输、仓储成本。

  直营模式。所有分店都有星巴克总部统一管理、培训,控制着服务品质标准。

  第三空间。服务创新就不得不提到星巴克的“第三空间”在任何一家星巴克都可以看到宽大的座椅、桌子,某种程度上说星巴克赋予了咖啡店新的意义,星巴克不仅是一个喝咖啡、吃点心的休闲场所,还为消费者带来一个放松心情、朋友小聚的空间。

  瑞幸在借鉴星巴克运营模式的同时,还有种“师夷长技以制夷”的意思。前面也说过,瑞幸的结构成本创新实际上就是与星巴克的差异化竞争。

  数据显示,英美等国人均年咖啡消费量约600多杯,日韩也已超过200杯,而中国仅为个位数。也就是说中国每人每年也就喝一杯现磨咖啡(不包含速溶咖啡),这里的潜在市场不言而喻,也难怪瑞幸有底气敢打这么久的补贴战。

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作者:发布员, 信息
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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